Aydın’ın dünyaca tanınan incirinde kalite ve gıda güvenilirliğinin korunması amacıyla denetimler aralıksız devam ediyor. Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Nazilli’de faaliyet gösteren incir depolama, işleme ve paketleme tesislerinde kapsamlı saha incelemelerinde bulundu.
Aydın’ın önemli tarımsal ihracat ürünlerinin başında gelen ve “sarı altın” olarak nitelendirilen Aydın İnciri’nde, üretimden ihracata uzanan süreçte denetimler sıklaştırılıyor.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Gıda ve Yem Şube Müdürü Hafize Kendirlioğlu ve Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur ile birlikte Nazilli’deki incir depolama, işleme ve paketleme tesislerini ziyaret ederek yürütülen çalışmaları yerinde inceledi.
Denetimlerde özellikle incirin kalite özelliklerinin korunması, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve ihracat standartlarına uygunluğun sürdürülebilmesi üzerinde duruldu.
Toksin oluşumuna karşı sıkı kontrol
2026/1 Sayılı Valilik Tebliği ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ilgili mevzuatı kapsamında gerçekleştirilen kontrollerde, incirlerin depolanması ve işlenmesi sırasında oluşabilecek riskler mercek altına alınıyor.
Ekipler tarafından tesislerde toksin oluşumunun önlenmesine yönelik tedbirler, hijyen koşulları, depolama şartları, işleme süreçleri ve kalite standartları kontrol ediliyor.
Özellikle Aydın İnciri’nin ulusal ve uluslararası pazarlardaki marka değerinin korunması açısından büyük önem taşıyan bu denetimlerle, ürünlerin tüketiciye güvenilir ve sağlıklı koşullarda ulaştırılması hedefleniyor.
Hedef, üretimden ihracata kaliteyi korumak
Aydın’ın tarımsal ekonomisinde önemli bir yere sahip olan incirin, hem iç piyasada hem de ihracat pazarlarında değerini koruyabilmesi için saha kontrollerinin sürdürüleceği bildirildi.
Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin, üretimden depolamaya, işlemeden paketlemeye kadar uzanan zincirin farklı aşamalarında gerçekleştirdiği denetimlerle Aydın İnciri’nin kalitesi, gıda güvenilirliği ve ihracat standartlarının korunması amaçlanıyor.
Aydın’ın dünyaca bilinen incirinin marka değerinin gelecek yıllarda da korunabilmesi için denetim çalışmalarının sahada titizlikle devam edeceği belirtildi.
